Do, 18.8.2022

Im UK ist abgepackter Käse manchmal nach Stärke klassifiziert. Das stärkste in Scheiben war Stärke-Klasse 6, ich hoffe, das ist diesmal etwas stärker als der letztens ebenfalls als “mature” definierte Cheddar ;)

Naja, etwas säuerlicher, aber von einem “Bergkäse” z.B. weeeeit entfernt. Also ich weiß ja nicht, wie weit diese Skala gehen würde, […]